Mazatlán, Sin.- Una situación económica difícil es la que atraviesan los productores de queso del sur de Sinaloa, tras presentar un "bajón" en las ventas, que han llegado hasta un 60 por ciento.
José Antonio Lizárraga Rivera, presidente de la Unión de Queseros de Mazatlán, reconoció que los efectos de la pandemia del Covid-19 ya comienzan a afectar de manera económica al sector que preside.
La verdad, pues sí nos la estamos viendo negras, por lo que esperamos que ya esto pase, para trabajar ya tranquilamente y podamos tener ganancias, pues sí nos han bajado las ventas José Antonio Lizárraga Rivera,
Dijo que el problema se presenta en todo el sector, por lo que se echan la mano entre sus integrantes , ya que hay productores que cuentan con pocas cantidades de leche para poder elaborar los quesos que expenden en los comercios del municipio.
Aseguró que en la historia de la Unión de Queseros de Mazatlán no habían presentado una situación de crisis como la que ha originado la pandemia del coronavirus, que afecta a cada uno de sus 25 miembros.
La crisis ha provocado que busquen estrategias que permitan disminuir las afectaciones, como es el caso de posibles despidos, que hasta el momento no se han presentado.
La distribución de los descansos en las áreas de trabajo ha sido fundamental para conservar los empleos del personal, quienes laboran un día sí y otro no, lo cual ha sido bien visto por el sector productivo José Antonio Lizárraga Rivera,
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Hasta el momento, señaló, el precio del queso se ha mantenido en 65 pesos el kilo en las tiendas de abarrotes, no obstante que se tenía contemplado un posible incremento, el cual tendrá que esperar ante la actual situación económica que atraviesa el país.
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