Mazatlán, Sin.- Ante la difícil situación para los productores, que se han agravado con los altos costos de operación, el kilo de queso fresco subirá 10 pesos en Mazatlán.
Salvador Osuna Osuna, presidente de la Unión de Queseros del Sur de Sinaloa, manifestó que el costo del kilo de queso fresco pasará de 70 a 80 pesos y que se espera una ligera baja en las ventas.
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Comentó que así como otros sectores primarios, están trabajando con altos costos de operación, ya que tanto productores como consumidores están sufriendo las consecuencias, mismas que se traducen en un aumento en el costo del queso.
“Está a 70 el kilo y va a subir para el próximo lunes a 80 pesos el kilo de queso fresco. Las ventas están como a un 70%, y con este aumento que va a tener presentimos que va a bajar un poquito más porque la gente lo está resintiendo mucho”, dijo.
Señaló que a pesar de que el precio de la leche registró un ligero incremento, el alimento, el gas, la gasolina, cada vez están más caras.
Por su parte, el presidente de la Asociación Ganadera, José Antonio Lizárraga Rivera, celebró que lograron aumentar 60 centavos, logrando así que el litro de leche se venda a 9 pesos con 50 centavos, ya que en estados como Sonora el litro se comercializa en 9 pesos con 80 centavos.
Consideró que el aumento es como un “respiro” para su sector, ya que los precios se han mantenido igual durante dos años consecutivos. Y el incremento de 9.50 que tendrán que pagar retroactivamente desde el 1 de marzo, hasta la fecha.
