Mazatlán, Sin.- Ante la complacencia de la misma Coepriss, los mazatlecos consumen carne de animales sacrificados en rastros clandestinos, la cual comercializan los mismos locatarios de los mercados municipales Pino Suárez y Miguel Hidalgo.
El secretario del Ayuntamiento, Edgar González Zataráin, aseguró que luego del operativo contra rastros clandestinos, se acercaron unos para buscar regularizarse y los clausurados están acudiendo ahora al Rastro TIF para que les realicen el sacrificio de los animales con más calidad e higiene.
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Explicó que el Rastro TIF casi duplicó la cantidad de animales que ingresan y que continuarán con el combate de rastros clandestinos, porque les han avisado de otros que hay hasta en los patios de casas habitación.
“No es un tema recaudatorio, es un tema de salud, sobre todo de salud pública, aquí traigo fotografías de gente que traslada carne hacia el mercado. Tenemos una reunión con el mercado para ver la procedencia de la carne que están ingresando a los mercados, lo que es inapropiado”, advirtió el funcionario municipal.
Indicó que no se puede traer la carne de consumo de la manera en que la transportan, en grandes tinas y al aire libre; es lo que se buscará evitar, que esto se convierta en un problema de salud.
González Zataráin indicó que es también responsabilidad de los mismos locatarios del mercado que les está recibiendo la carne con una procedencia dudosa, ya que no viene con los protocolos que debe de venir, como lo es un vehículo refrigerado.
El secretario del Ayuntamiento dijo que luego del combate de rastros clandestinos, ahora se actuará contra los que recepcionan y comercializan esta carne de dudosa calidad.
“Las fotos son en el Pino Suárez, pero ya monitoreamos, nosotros tenemos un monitoreo constante, no nos hemos dejado llevar por rumores o solamente de ganas de querer fregar, sino de un asunto de una investigación completa y eso nos ha ayudado bastante”, indicó.
Informó que tienen otros tres rastros clandestinos detectados en las colonias Urías, El Castillo y Sirena y ya están haciendo el procedimiento contra ellos, además de que adelantó que le pedirán a Coepriss que se sume a estos operativos.
