Escuinapa, Sin.- Debido al riesgo que representa para la población escuinapense, la (COEPRISS) Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios de Sinaloa señaló las carencias que presenta actualmente el rastro municipal de Escuinapa.
Anselma Soto Corrales, funcionaria de COEPRISS, informó que es del conocimiento de esta dependencia que el rastro municipal tiene ciertas carencias que las consideran como puntos críticos y de riesgo para la población.
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"Tenemos conocimiento de que el rastro municipal tiene ciertas carencias que quisiéramos que se trabajara en conjunto con la Presidenta (Blanca Estela García Sánchez) e ir subsanando los puntos más críticos".
Puntualizó, que el faenado es uno de los puntos específicos que ya requieren ser mejorados.
"El faenado que sea aéreo, es un punto crítico que tenemos que tener en cuenta porque de ahí sale la carne que se está vendiendo en los mercados y las carnicerías".
Resaltó, que es importante que se haga énfasis en este tema, ya que esto es un foco de contaminación que pudiera generar problemas de salud.
"Si no cuidamos el origen de donde estamos sacrificando el animal, en que condiciones, ya podemos decir que vamos arrastrando esa posible contaminación y la llevamos al punto de venta".
Por último, aseveró que es necesario que se realice un análisis más a fondo, para brindar el diagnóstico, a la autoridad municipal y esta a su vez realice las gestiones necesarias para que se hagan las mejoras correspondientes.
