tortillas

3 de dic 2019

Incremento en insumos le ‘pega’ a tortilleros en Mazatlán

Desde el 1 de diciembre los productores sufren por el aumento del precio de la harina

26 de nov 2019

Tortillerías mezclan maíz natural con transgénico

Ecología municipal apoyará certificación de tortillas 100% natural

12 de ago 2019

Altas temperaturas causan afectaciones a tortilleros en Mazatlán

Aseguran que las ventas repuntarán una vez que baje el calor

28 de may 2019

Sube la tortilla y el pan, pero ¿cumplen con los niveles de nutrientes?

Estudios pusieron a prueba alimentos de marcas Milpa Real, Gruma y Bimbo; de las tiendas Soriana, Chedraui, Costco y Walmart

11 de may 2019

Tortillerías clandestinas afectan a comerciantes establecidos

Son 180 tortillerías en Mazatlán que laboran de manera ordenada, las cuales compiten con establecimientos irregulares que dan el producto más barato

4 de jul 2018

#DATA | México depende del exterior para poner tortillas sobre la mesa

De acuerdo con datos de la OCDE el 35% del consumo de maíz en México proviene de importaciones; en 1992 se ubicaba en el 2%

29 de jun 2018

¡Cuidado! Las tortillas y las garnachas pueden detonar cáncer

Los alimentos producen 36% de los casos; el tabaco 31% y las infecciones 11%

26 de dic 2017

¿Por qué los mexicanos están dejando de consumir tortilla de maíz?

Con esta "enorme" y "desconocida" diversidad de maíces, la tortilla está siendo abandonada al ser homogeneizada por la sociedad