/ viernes 19 de junio de 2020

Llaman a restauranteros a reinventar y adaptarse a la nueva normalidad

Ricardo Velarde consideró que Mazatlán será de los destinos que se va a recuperar más rápido de esta crisis

Mazatlán, Sin.- En tiempos de crisis como el que se vive por el Covid-19, te estancas o sigues en movimiento, manifestó Ricardo Velarde Cárdenas, al inaugurar El Muchacho Express.

El presidente de los Jóvenes Empresarios de Canirac a nivel nacional, comentó que esta crisis llevó al cierre de un muy alto porcentaje de restaurantes en el país, y se calcula que más de un 30% ya no podrán abrir sus puertas.

Antes del Covid, no hubiese surgido en nuestras mentes de Jorge (Lizárraga) y un servidor, este proyecto porque realmente estábamos viviendo un dinamismo de vender experiencia, de abrir el restaurante y recibir a la gente con fiesta, con entretenimiento; hoy en día la situación cambia y ocupamos enfrentarla de la manera más positiva; es por eso que surge El Muchacho Express.

Velarde Cárdenas

Velarde Cardenas, recordó que en ninguna de sus unidades tanto en Mazatlán como en otras ciudades, manejaban el servicio a domicilio, por ellos tuvieron que agregar al menú, alimentos más demandados por el mercado local con precios más bajos.

Cuando se viene esta situación a mediados de marzo créanme que nos rebasó de instante como a todos a nivel mundial, y había dos alternativas; esperarnos y encerrarnos a cuidar los gastos o adaptarnos y crear cosas nuevas.

Velarde Cárdenas

Señaló que ante esta situación Mazatlán será de los destinos que se va a recuperar más rápido porque empresarios, gobierno y ciudadanos, asumen la parte que les corresponde.



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Mazatlán, Sin.- En tiempos de crisis como el que se vive por el Covid-19, te estancas o sigues en movimiento, manifestó Ricardo Velarde Cárdenas, al inaugurar El Muchacho Express.

El presidente de los Jóvenes Empresarios de Canirac a nivel nacional, comentó que esta crisis llevó al cierre de un muy alto porcentaje de restaurantes en el país, y se calcula que más de un 30% ya no podrán abrir sus puertas.

Antes del Covid, no hubiese surgido en nuestras mentes de Jorge (Lizárraga) y un servidor, este proyecto porque realmente estábamos viviendo un dinamismo de vender experiencia, de abrir el restaurante y recibir a la gente con fiesta, con entretenimiento; hoy en día la situación cambia y ocupamos enfrentarla de la manera más positiva; es por eso que surge El Muchacho Express.

Velarde Cárdenas

Velarde Cardenas, recordó que en ninguna de sus unidades tanto en Mazatlán como en otras ciudades, manejaban el servicio a domicilio, por ellos tuvieron que agregar al menú, alimentos más demandados por el mercado local con precios más bajos.

Cuando se viene esta situación a mediados de marzo créanme que nos rebasó de instante como a todos a nivel mundial, y había dos alternativas; esperarnos y encerrarnos a cuidar los gastos o adaptarnos y crear cosas nuevas.

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