Mazatlán, Sin.- Para freír, zarandear o filetear; para acompañar en ceviche o cóctel, en el Mercado de Mariscos del Embarcadero Isla de la Piedra se encuentra variedad de pescados, moluscos y crustacos, frescos y a precios accesibles.
Ernesto González Camberos, presidente de la Unión de Locatarios, señaló que durante el viernes santo y sábado de gloria la vendimia repuntó al 60%, aunque el resto de los días estuvo flojo.
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Agregó que alrededor de un 30% de la clientela era foránea y el resto locales, restauranteros principalmente, y estimó que a partir del día lunes, cuando la mayoría de los turistas empiezan a retornan a sus lugares de origen, habrá algunos que antes de partir llegarán a comprar mariscos.
"La gente lleva para freír, zarandear y para filete. Si hay mucho pescado, la gente no se ha quejado que no haya, lo que sí no hay es jaiba, pero todo lo demás si", agregó.
Pese a que las ventas no estuvieron al 100% como hubiese querido, reconoció si estuvieron mejor que el año pasado a la misma fecha, lo que ha sinificado un respiro para los 21 loctaraios del mercado, luego de dos años de pandemia por el Covid-19 que trajo consigo un desplome de ventas.
