A 30 kilómetros al sur de Mazatlán, por la carretera México-Nogales, se localiza Aguacaliente de Gárate, uno de los más pintorescos pueblos del municipio de Concordia, conocido en el sur de Sinaloa por ser la cuna de las ciruelas, fruto endémico de la zona que representa el sustento económico de decenas de familias.
Amarillas, rojas, cocidas, enmieladas, con chamoy y chile, así es como los visitantes pueden encontrar este fruto, el cual se vende a las orillas de la carretera o en el mismo poblado.
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La temporada de ciruela inicia a finales de mayo, continúa hasta finales de junio y significa, para quienes la cosechan y venden, la oportunidad de generar ingresos. En la comunidad hay alrededor de 90 productores.
El fruto también es vendido en los municipios de El Rosario, Mazatlán y Concordia; es utilizado para la elaboración de productos como mermeladas, chamoy, pasteles, salsas y dulces; además de que se comercializa en diferentes puntos de la República Mexicana, principalmente en Sonora, Monterrey y Mexicali.
LA FERIA
Este próximo fin de semana, en Aguacaliente de Gárate se realizará la tradicional Feria de la Ciruela 2022, con diferentes actividades que conjuntan gastronomía, música, cultura y diversión.
El sábado 18, a las 17:00 horas, se procederá el recorrido de las reinas por las principales calles del pueblo, con banda sinaloense en vivo; y a las 21:00 horas iniciará el baile de coronación de Aimé I, en la Plaza de Toros la Ciruela.
Para el domingo 19 se tiene programada a las 12:00 horas la apertura del pabellón gastronómico en la plazuela Miguel Hidalgo, donde los asistentes podrán degustar diversos antojitos, comprar artesanías y hacer actividades recreativas acompañados de música de banda en vivo.
A las 16:30 horas se llevará a cabo el concurso del palo encebado y junta de ciruelas; a las 18:00 horas se tendrá un evento cultural y entrega de reconocimientos; a las 19:00 horas será el jaripeo con toros de Rancho La Placita y a las 21:00 horas será el baile y cierre de la feria con la actuación de banda El Puerto.
PROGRAMA
SÁBADO 18 DE JUNIO
17:00 Recorrido de las reinas por las principales calles del pueblo, con banda sinaloense en vivo.
21:00 Baile de coronación de Aimé I (ameniza banda sinaloense y grupo Punto Final, en la Plaza de Toros La Ciruela).
DOMINGO 19
12:00 Apertura del pabellón gastronómico en la plazuela Miguel Hidalgo (antojitos, artesanías, actividades recreativas y música de banda en vivo).
16:30 Concurso del palo encebado y junta de ciruelas.
18:00 Evento cultural y entrega de reconocimientos.
19:00 Jaripeo con toros de Rancho La Placita.
21:00 Baile y cierre de la feria con banda El Puerto, en la Plaza de Toros La Ciruela.
