Mazatlán, Sin.- La venta de tortilla en Mazatlán se desplomó, al registrar promedio de 20 por ciento en los consumos que realiza la población, reconoció el presidente de la Unión de Tortilleros, Martín Félix Elenes.
Pese a la baja estrepitosa de comercialización, aseguró, las 180 tortillerías que conforman el organismo que preside no dejan de ofrecer su producto, que es considerado como de primera necesidad.
En la poca demanda tiene que ver el cierre de negocios de venta de tacos, cuyos establecimientos realizaban al menos un 50 por ciento de los consumos de tortilla.
Algunos de los agremiados, aseveró, realizan estrategias para sacar adelante sus negocios ante la crisis económica que atraviesan, como es el descansar al personal al menos 2 veces a la semana.
Actualmente el personal de las tortillerías del organismo que preside operan bajo rigurosas recomendaciones por parte de la Coepris, para evitar posibles contagios del Covid-19.
La gente tiene que traer cubre pelo, mandil, cubre bocas, todo esto para ofrecer un servicio que de confianza y seguridad a los clientes que diariamente acuden a los establecimientos Martín Félix Elenes
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Quienes no acaten la medida, aseveró, son sancionados por la dependencia de salud, como ya pasó con al menos un negocio que se halla en el primer cuadro de la ciudad, el cual no pertenece a la Unión de Tortilleros que preside.
El kilo de la tortilla tiene un precio tope de 20 pesos en los 6 municipios del sur del estado, costo que no se tiene previsto que pudiera tener un aumento en lo que resta del año.
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