Mazatlán, Sin.- La temporada del pez “pajarito” se adelantó en Mazatlán, normalmente llega a mediados de mayo, pero ahora fue a mediados de abril.
Jonathan, pescador de Playa Norte, dijo que la temporada ha tenido un buen inicio y esperan que los volúmenes se mantengan por un par de semanas.
"Entró antes el ‘pajarito’, desde el pasado fin de semana, cuando normalmente llega a mediados de mayo es cuando es la temporada del pajarito y entró antes. Hay mucho ‘pajarito’", señaló.
Explicó que el precio varía de acuerdo a la oferta y la demanda, un kilo puede venderse en 40 pesos y una cubeta, con capacidad de 15 o 16 kilos, se vende entre 300 y 400 pesos.
El pescador indicó que el tiempo de pesca de esta especie es corto, no más de 90 días, luego los cardúmenes se alejan y es difícil localizarlos, regresa hasta el próximo año.
Por su parte, la comerciante de pescado en Playa Norte, María Flores, señaló que los pescadores salen a las 5:00 de la tarde y regresan entre 8:00 y 9:00 de la noche con el producto sacado del mar, pero también se puede encontrar a la venta por la mañana.
"Está saliendo mucho pajarito, las pangas están llegando hasta con una tonelada y está barato, el kilo tiene un precio de 50 pesos con escama y a 80 pesos ya limpio", indicó.
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