/ jueves 14 de marzo de 2019

Coepris busca evitar riesgos sanitarios en venta de pescado

Los 20 puestos de la Unión de Comerciantes del Embarcadero a la Isla de la Piedra demuestran la calidad del producto que expenden

Mazatlán, Sinaloa.- Los establecimientos en los que se vende pescado en el Embarcadero a la Isla de la Piedra, carecen de infraestructura como exige la Norma Oficial Mexicana, reconoció el titular regional de la Coordinación Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios, Miguel Ángel García Gómez.

Tras inspeccionar los puestos por motivo del periodo de Cuaresma, indicó, que el personal no obstante las carencias que tienen sus establecimientos, cumplen con las recomendaciones que pide la Coepris.

Incluso, aseveró, el producto que se expende en ese lugar tranquiliza a la institución, debido a que se trata de pescado del día, que al poco tiempo de ser extraído del mar es comercializado.

Puedes leer: Invitan al Carnaval de Elota 2019 este fin de semana

Es producto del día, ellos mismo lo extraen, lo traen y se comercializa el mismo día, lo cual nos da la certeza de que no están expuestos durante varios días a las altas temperaturas.

Miguel Ángel García Gómez.

Entre las observaciones con que cumplen los comerciantes, señaló, se halla la capa de hielo que debe tener el pescado para mantenerse fresco, además de que las condiciones del producto reflejan que se encuentra en buen estado.

Aseguró, que con las condiciones en que son vendidas las especies marinas en los locales del embarcadero, los comerciantes cumplen con los requerimientos mínimos de la NOM.

Puedes leer: Hallazgo de fosas clandestinas, herencia de otros gobiernos: Alcalde de Mazatlán

La Coepris inspeccionó los locales de venta de pescado como parte del operativo de Cuaresma.


No obstante, reconoció, hay carencia de infraestructura en los establecimientos, cuyos propietarios y personal, hacen todo lo posible para que se encuentre completamente limpio.

Las tablas donde pican o limpian el pescado, es una de las herramientas, que constantemente les piden a los comerciantes, que sea de plástico y no de madera.

Ese tipo de detalles, como no contar con tarjas para el lavado de manos, aseguró deberán de contar en lo futuro para evitar posibles amonestaciones de la institución.

García Gómez, aseguró, que en el momento en el que sistema arroje algunos de los establecimientos con carencias de infraestructura, deberán de cumplir para que no se vean afectados desde una sanción, hasta una suspensión temporal de la actividad.

Mazatlán, Sinaloa.- Los establecimientos en los que se vende pescado en el Embarcadero a la Isla de la Piedra, carecen de infraestructura como exige la Norma Oficial Mexicana, reconoció el titular regional de la Coordinación Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios, Miguel Ángel García Gómez.

Tras inspeccionar los puestos por motivo del periodo de Cuaresma, indicó, que el personal no obstante las carencias que tienen sus establecimientos, cumplen con las recomendaciones que pide la Coepris.

Incluso, aseveró, el producto que se expende en ese lugar tranquiliza a la institución, debido a que se trata de pescado del día, que al poco tiempo de ser extraído del mar es comercializado.

Puedes leer: Invitan al Carnaval de Elota 2019 este fin de semana

Es producto del día, ellos mismo lo extraen, lo traen y se comercializa el mismo día, lo cual nos da la certeza de que no están expuestos durante varios días a las altas temperaturas.

Miguel Ángel García Gómez.

Entre las observaciones con que cumplen los comerciantes, señaló, se halla la capa de hielo que debe tener el pescado para mantenerse fresco, además de que las condiciones del producto reflejan que se encuentra en buen estado.

Aseguró, que con las condiciones en que son vendidas las especies marinas en los locales del embarcadero, los comerciantes cumplen con los requerimientos mínimos de la NOM.

Puedes leer: Hallazgo de fosas clandestinas, herencia de otros gobiernos: Alcalde de Mazatlán

La Coepris inspeccionó los locales de venta de pescado como parte del operativo de Cuaresma.


No obstante, reconoció, hay carencia de infraestructura en los establecimientos, cuyos propietarios y personal, hacen todo lo posible para que se encuentre completamente limpio.

Las tablas donde pican o limpian el pescado, es una de las herramientas, que constantemente les piden a los comerciantes, que sea de plástico y no de madera.

Ese tipo de detalles, como no contar con tarjas para el lavado de manos, aseguró deberán de contar en lo futuro para evitar posibles amonestaciones de la institución.

García Gómez, aseguró, que en el momento en el que sistema arroje algunos de los establecimientos con carencias de infraestructura, deberán de cumplir para que no se vean afectados desde una sanción, hasta una suspensión temporal de la actividad.

Local

Al borde de la quiebra, 40% de comercios en Mazatlán

Pide Canaco esperar un poco más para reabrir los negocios debido a que el brote de contagios todavía es alto

Local

Aumenta afluencia de personas en zona comercial de la colonia Juárez

El tianguis y algunos negocios aledaños al mercado permanecen cerrados

Local

Stasam condiciona su aval para crear planta de tratamiento de desechos

Negociarán derechos labores y beneficios de trabajadores que laboran en el basurón municipal

Mundo

Autopsia confirma que George Floyd murió por asfixia

"Los médicos independientes que realizaron la autopsia determinaron que la causa de la muerte es asfixia debido a una presión sostenida", dijo el abogado Ben Crump

Política

Sánchez Cordero se reunirá con gobernadores que amenazan con salirse del pacto fiscal

Los gobernadores de Coahuila, Jalisco, Tamaulipas, Nuevo León y Durango han pedido la revisión del pacto fiscal

Gossip

Suspenden la Feria Internacional del Caballo 2020 por Covid-19

El gobierno de Texcoco informó que no será posible continuar con los planes de realización, ya que el municipio es uno de los puntos más afectados a nivel nacional por el Covid-19

Local

"Ponen a barrer" a detenidos por faltas al bando

Fueron cuatro los que cumplieron su sanción con trabajo comunitario

Finanzas

Volkswagen reiniciará producción en México el 15 de junio

La automotriz indicó que la reapertura de sus plantas se dará con base en los lineamientos sanitarios establecidos