/ jueves 14 de marzo de 2019

Coepris busca evitar riesgos sanitarios en venta de pescado

Los 20 puestos de la Unión de Comerciantes del Embarcadero a la Isla de la Piedra demuestran la calidad del producto que expenden

Mazatlán, Sinaloa.- Los establecimientos en los que se vende pescado en el Embarcadero a la Isla de la Piedra, carecen de infraestructura como exige la Norma Oficial Mexicana, reconoció el titular regional de la Coordinación Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios, Miguel Ángel García Gómez.

Tras inspeccionar los puestos por motivo del periodo de Cuaresma, indicó, que el personal no obstante las carencias que tienen sus establecimientos, cumplen con las recomendaciones que pide la Coepris.

Incluso, aseveró, el producto que se expende en ese lugar tranquiliza a la institución, debido a que se trata de pescado del día, que al poco tiempo de ser extraído del mar es comercializado.

Puedes leer: Invitan al Carnaval de Elota 2019 este fin de semana

Es producto del día, ellos mismo lo extraen, lo traen y se comercializa el mismo día, lo cual nos da la certeza de que no están expuestos durante varios días a las altas temperaturas.

Miguel Ángel García Gómez.

Entre las observaciones con que cumplen los comerciantes, señaló, se halla la capa de hielo que debe tener el pescado para mantenerse fresco, además de que las condiciones del producto reflejan que se encuentra en buen estado.

Aseguró, que con las condiciones en que son vendidas las especies marinas en los locales del embarcadero, los comerciantes cumplen con los requerimientos mínimos de la NOM.

Puedes leer: Hallazgo de fosas clandestinas, herencia de otros gobiernos: Alcalde de Mazatlán

La Coepris inspeccionó los locales de venta de pescado como parte del operativo de Cuaresma.


No obstante, reconoció, hay carencia de infraestructura en los establecimientos, cuyos propietarios y personal, hacen todo lo posible para que se encuentre completamente limpio.

Las tablas donde pican o limpian el pescado, es una de las herramientas, que constantemente les piden a los comerciantes, que sea de plástico y no de madera.

Ese tipo de detalles, como no contar con tarjas para el lavado de manos, aseguró deberán de contar en lo futuro para evitar posibles amonestaciones de la institución.

García Gómez, aseguró, que en el momento en el que sistema arroje algunos de los establecimientos con carencias de infraestructura, deberán de cumplir para que no se vean afectados desde una sanción, hasta una suspensión temporal de la actividad.

Mazatlán, Sinaloa.- Los establecimientos en los que se vende pescado en el Embarcadero a la Isla de la Piedra, carecen de infraestructura como exige la Norma Oficial Mexicana, reconoció el titular regional de la Coordinación Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios, Miguel Ángel García Gómez.

Tras inspeccionar los puestos por motivo del periodo de Cuaresma, indicó, que el personal no obstante las carencias que tienen sus establecimientos, cumplen con las recomendaciones que pide la Coepris.

Incluso, aseveró, el producto que se expende en ese lugar tranquiliza a la institución, debido a que se trata de pescado del día, que al poco tiempo de ser extraído del mar es comercializado.

Puedes leer: Invitan al Carnaval de Elota 2019 este fin de semana

Es producto del día, ellos mismo lo extraen, lo traen y se comercializa el mismo día, lo cual nos da la certeza de que no están expuestos durante varios días a las altas temperaturas.

Miguel Ángel García Gómez.

Entre las observaciones con que cumplen los comerciantes, señaló, se halla la capa de hielo que debe tener el pescado para mantenerse fresco, además de que las condiciones del producto reflejan que se encuentra en buen estado.

Aseguró, que con las condiciones en que son vendidas las especies marinas en los locales del embarcadero, los comerciantes cumplen con los requerimientos mínimos de la NOM.

Puedes leer: Hallazgo de fosas clandestinas, herencia de otros gobiernos: Alcalde de Mazatlán

La Coepris inspeccionó los locales de venta de pescado como parte del operativo de Cuaresma.


No obstante, reconoció, hay carencia de infraestructura en los establecimientos, cuyos propietarios y personal, hacen todo lo posible para que se encuentre completamente limpio.

Las tablas donde pican o limpian el pescado, es una de las herramientas, que constantemente les piden a los comerciantes, que sea de plástico y no de madera.

Ese tipo de detalles, como no contar con tarjas para el lavado de manos, aseguró deberán de contar en lo futuro para evitar posibles amonestaciones de la institución.

García Gómez, aseguró, que en el momento en el que sistema arroje algunos de los establecimientos con carencias de infraestructura, deberán de cumplir para que no se vean afectados desde una sanción, hasta una suspensión temporal de la actividad.

Local

Exhortan a cuidarse para evitar golpe de calor

Recomiendan evitar las exposiciones prolongadas al sol, beber mucha agua y vestir ropa ligera

Local

Se pronostica temperaturas de 40 a 45 grados para Sinaloa

Ya genera lluvias; para Sinaloa las temperaturas estarán entre 40 y 45 grados

Local

Busca PAS recabar 300 mil firmas para presentar iniciativa

El objetivo es pedirle al Congreso de la Unión que se aumente el umbral del 3 al 5 por ciento para que los partidos políticos conserven su registro

Local

Aparece sargazo en playas de Mazatlán

En el hotel Emerald Bay ya cuentan con una máquina para la limpieza

Local

Exhortan a cuidarse para evitar golpe de calor

Recomiendan evitar las exposiciones prolongadas al sol, beber mucha agua y vestir ropa ligera

Círculos

¡Buscan la corona de su preparatoria!

Hoy Día del Estudiante se realizará la elección del Rey y la Reina de la Preparatoria Rubén Jaramillo, son nueve los jóvenes que buscan el máximo título

Local

Garantizarán el paso en zonas sin accesos en playas de Mazatlán

Operadora de Playas turnará los casos a Semarnat, para que se cumpla con la Ley que prohíbe obstruir el libre tránsito en zona federal

Gossip

Llega a los cines del mundo la versión live-action de Aladdin

Aladdín, una historia que profundiza en la personalidades de sus protagonistas

Gossip

Andrés Cepeda prefiere ir contra la tendencia musical

Cepeda ganó el Grammy Latino en 2013 en la categoría álbum pop tradicional