Mazatlán, Sin.- En el primer mes del 2020 el precio del kilo de tortilla ha alcanzado los 20 pesos, principalmente por un incremento en el costo de los insumos; sin embargo hay comerciantes tortilleros del Centro de Mazatlán que con el propósito de mantener las ventas y no dañar la economía de las familias, se mantienen a raya con los precios del años pasado.
Jorge Lizárraga, de Tortillería Leyva, asegura que su proveedor le anunció un incremento en el costo de la harina y que posiblemente, esta semana aumente un peso al precio de la tortilla, el que actualmente maneja en 18 pesos.
Tortillerías Gramin es otra de las que sigue manteniendo a 18 pesos el kilo, hasta el momento desconocen un posible aumento, pero señalan que en otras tortillerías ya cuesta 20 pesos.
Tortillería Mimi realizó un ajuste al precio desde diciembre del año pasado cuando les aumentaron el costo de los insumos, anteriormente el kilo costaba 17 pesos, ahora anda en 18.
Tortilleros señalan que el precio de la tortilla está liberado, por lo que no puede haber un precio oficial o poner un límite en él, pero acusan la existencia de una falsa competencia de tortilleros que ofertan en 15, 14 y hasta 13 pesos el kilo.
Coinciden en que es imposible vender a ese precio, pues hay que pagar gas, energía eléctrica, sueldos e impuestos.
Tortillería Tíos es una de las tortillerías que manejaba el kilo en 13 pesos, pero hace una semana aumentó a 14.
DATOS
18 pesos es el precio del kilo de tortilla en la mayoría de los establecimientos de Mazatlán.
20 pesos ofrecen el kilo de tortilla establecimientos que ya ajustaron de acuerdo al incremento en los insumos.
180 tortillerías hay en Mazatlán.}
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PRECIO LIBERADO
El precio de la tortilla está liberado, por lo que no puede haber un precio oficial o poner un límite en él. En Mazatlán se puede encontrar el kilo desde los 14 hasta los 20 pesos.
SE MANTIENEN
El 80 por ciento de los establecimientos tortilleros de Mazatlán conserva el precio del kilo de tortilla a 18 pesos.
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