/ jueves 12 de diciembre de 2019

Frío afecta a la producción de leche en el municipio

Ganadería de Mazatlán deja de producir 20% por temperaturas heladas

Mazatlán. - En un 80% se encuentra la actual producción de leche, situación que afortunadamente no ha afectado al sector, al contar con suficiente producto para su abastecimiento.

El presidente de la Unión de Queseros, José Antonio Lizárraga Rivera, reconoció que las actuales condiciones de frío tienen que ver con la disminución de lácteo que se registra en esta época del año.

Con las temperaturas frescas que hay ahorita normalmente se baja la producción de leche, que afortunadamente con esa disminución no nos ha hecho falta tampoco a quienes la necesitamos como insumo.

Lizárraga Rivera

Diariamente, comentó, los ganaderos de la cuenca lechera de Mazatlán registran un promedio de 100 mil litros de leche, que es considerada como una producción regular".

Precisamente, como normal, calificó las cantidades de leche que producen los establos que hay en la zona rural del puerto, entre los que destacan El Quelite, El Habal, La Noria, Chilillo, Puerta de Canoas, San Marcos, entre otros.

Lizárraga Rivera aseguró que ante las inclemencias del clima no se puede hacer nada para que los animales produzcan más leche, por lo que tienen que esperar a que las temperaturas aumenten.

Dijo que el proceso de producción de leche en el municipio, no se interrumpe a través de los avances tecnológicos para que los animales puedan dar mayores cantidades.

Quienes adquieren el lácteo para la elaboración de otros productos como el queso, aseveró, pagan un promedio de entre 6 pesos con 50 centavos o 7 pesos por cada litro de leche.

Recordó que la disminución en el abasto de leche comienza a registrarse desde que empieza el mes de diciembre, donde las vacas comienzan a resentir las bajas temperaturas.

Caso contrario, señaló, los animales empiezan a tener un repunte considerable en su producción a finales del mes de enero, tras recuperarse el clima, de frío a cálido.


José Antonio Lizárraga Rivera, presidente de la Unión de Queseros de Mazatlán. Foto: José Luis Rodríguez I El Sol de Sinaloa

DATOS

80% en producción de leche se tiene en Mazatlán.

100 mil litros de leche diarios registran los ganaderos de la cuenca lechera de Mazatlán.

ZONA RURAL

Los establos que hay en la zona rural del puerto, entre los que destacan El Quelite, El Habal, La Noria, Chilillo, Puerta de Canoas, San Marcos, entre otros, producen leche de manera normal.

EL CLIMA

La disminución en el abasto de leche comienza a registrarse desde que empieza el mes de diciembre, donde las vacas comienzan a resentir las bajas temperaturas. Caso contrario, señaló, los animales empiezan a tener un repunte considerable en su producción a finales del mes de enero, tras recuperarse el clima, de frío a cálido.


Lee más aquí

Mazatlán. - En un 80% se encuentra la actual producción de leche, situación que afortunadamente no ha afectado al sector, al contar con suficiente producto para su abastecimiento.

El presidente de la Unión de Queseros, José Antonio Lizárraga Rivera, reconoció que las actuales condiciones de frío tienen que ver con la disminución de lácteo que se registra en esta época del año.

Con las temperaturas frescas que hay ahorita normalmente se baja la producción de leche, que afortunadamente con esa disminución no nos ha hecho falta tampoco a quienes la necesitamos como insumo.

Lizárraga Rivera

Diariamente, comentó, los ganaderos de la cuenca lechera de Mazatlán registran un promedio de 100 mil litros de leche, que es considerada como una producción regular".

Precisamente, como normal, calificó las cantidades de leche que producen los establos que hay en la zona rural del puerto, entre los que destacan El Quelite, El Habal, La Noria, Chilillo, Puerta de Canoas, San Marcos, entre otros.

Lizárraga Rivera aseguró que ante las inclemencias del clima no se puede hacer nada para que los animales produzcan más leche, por lo que tienen que esperar a que las temperaturas aumenten.

Dijo que el proceso de producción de leche en el municipio, no se interrumpe a través de los avances tecnológicos para que los animales puedan dar mayores cantidades.

Quienes adquieren el lácteo para la elaboración de otros productos como el queso, aseveró, pagan un promedio de entre 6 pesos con 50 centavos o 7 pesos por cada litro de leche.

Recordó que la disminución en el abasto de leche comienza a registrarse desde que empieza el mes de diciembre, donde las vacas comienzan a resentir las bajas temperaturas.

Caso contrario, señaló, los animales empiezan a tener un repunte considerable en su producción a finales del mes de enero, tras recuperarse el clima, de frío a cálido.


José Antonio Lizárraga Rivera, presidente de la Unión de Queseros de Mazatlán. Foto: José Luis Rodríguez I El Sol de Sinaloa

DATOS

80% en producción de leche se tiene en Mazatlán.

100 mil litros de leche diarios registran los ganaderos de la cuenca lechera de Mazatlán.

ZONA RURAL

Los establos que hay en la zona rural del puerto, entre los que destacan El Quelite, El Habal, La Noria, Chilillo, Puerta de Canoas, San Marcos, entre otros, producen leche de manera normal.

EL CLIMA

La disminución en el abasto de leche comienza a registrarse desde que empieza el mes de diciembre, donde las vacas comienzan a resentir las bajas temperaturas. Caso contrario, señaló, los animales empiezan a tener un repunte considerable en su producción a finales del mes de enero, tras recuperarse el clima, de frío a cálido.


Lee más aquí

Local

Urge revisar protocolos en manejo de pacientes en Sinaloa

Sinaloa ocupa el primer lugar en la tabla de decesos por Covid-19 a pesar de que cuenta con un número inferior de casos

Local

En la Isla de la Piedra ayudan al prójimo en tiempos del Covid-19

Grupo solidario elabora comida que regala a las personas necesitadas

Finanzas

Nissan planea prescindir de unos 10 mil trabajadores de EU

De acuerdo con Nikkei, la suspensión de empleo afectará a casi toda su fuerza laboral en dos fábricas de Tennesse y otra de Mississippi

Finanzas

Covid-19 genera en empleo "crisis más grave" desde la II Guerra mundial: OIT

Los países árabes y Europa se verán fuertemente afectados, debido a su población, pero la región Asia Pacífico es la que más padecerá la situación

Mundo

La SIP recuerda a nueve periodistas asesinados desde octubre en América

La Sociedad Interamericana de Prensa condenó el asesinato de nueve periodistas este último semestre en México, Honduras, Guatemala, Paraguay, Colombia y Haití

Local

En la Isla de la Piedra ayudan al prójimo en tiempos del Covid-19

Grupo solidario elabora comida que regala a las personas necesitadas

Finanzas

Bolsas se mantienen al alza por optimismo ante Covid-19

Los mercados bursátiles abrieron con tendencia positiva por segunda jornada consecutiva

Mundo

Boris Johnson, "estable" y con "buen ánimo" en cuidados intensivos

El primer ministro fue ingresado en ese centro público el pasado domingo como medida de precaución debido a sus persistentes síntomas de coronavirus