/ jueves 12 de diciembre de 2019

Frío afecta a la producción de leche en el municipio

Ganadería de Mazatlán deja de producir 20% por temperaturas heladas

Mazatlán. - En un 80% se encuentra la actual producción de leche, situación que afortunadamente no ha afectado al sector, al contar con suficiente producto para su abastecimiento.

El presidente de la Unión de Queseros, José Antonio Lizárraga Rivera, reconoció que las actuales condiciones de frío tienen que ver con la disminución de lácteo que se registra en esta época del año.

Con las temperaturas frescas que hay ahorita normalmente se baja la producción de leche, que afortunadamente con esa disminución no nos ha hecho falta tampoco a quienes la necesitamos como insumo.

Lizárraga Rivera

Diariamente, comentó, los ganaderos de la cuenca lechera de Mazatlán registran un promedio de 100 mil litros de leche, que es considerada como una producción regular".

Precisamente, como normal, calificó las cantidades de leche que producen los establos que hay en la zona rural del puerto, entre los que destacan El Quelite, El Habal, La Noria, Chilillo, Puerta de Canoas, San Marcos, entre otros.

Lizárraga Rivera aseguró que ante las inclemencias del clima no se puede hacer nada para que los animales produzcan más leche, por lo que tienen que esperar a que las temperaturas aumenten.

Dijo que el proceso de producción de leche en el municipio, no se interrumpe a través de los avances tecnológicos para que los animales puedan dar mayores cantidades.

Quienes adquieren el lácteo para la elaboración de otros productos como el queso, aseveró, pagan un promedio de entre 6 pesos con 50 centavos o 7 pesos por cada litro de leche.

Recordó que la disminución en el abasto de leche comienza a registrarse desde que empieza el mes de diciembre, donde las vacas comienzan a resentir las bajas temperaturas.

Caso contrario, señaló, los animales empiezan a tener un repunte considerable en su producción a finales del mes de enero, tras recuperarse el clima, de frío a cálido.


José Antonio Lizárraga Rivera, presidente de la Unión de Queseros de Mazatlán. Foto: José Luis Rodríguez I El Sol de Sinaloa

DATOS

80% en producción de leche se tiene en Mazatlán.

100 mil litros de leche diarios registran los ganaderos de la cuenca lechera de Mazatlán.

ZONA RURAL

Los establos que hay en la zona rural del puerto, entre los que destacan El Quelite, El Habal, La Noria, Chilillo, Puerta de Canoas, San Marcos, entre otros, producen leche de manera normal.

EL CLIMA

La disminución en el abasto de leche comienza a registrarse desde que empieza el mes de diciembre, donde las vacas comienzan a resentir las bajas temperaturas. Caso contrario, señaló, los animales empiezan a tener un repunte considerable en su producción a finales del mes de enero, tras recuperarse el clima, de frío a cálido.


Lee más aquí

Mazatlán. - En un 80% se encuentra la actual producción de leche, situación que afortunadamente no ha afectado al sector, al contar con suficiente producto para su abastecimiento.

El presidente de la Unión de Queseros, José Antonio Lizárraga Rivera, reconoció que las actuales condiciones de frío tienen que ver con la disminución de lácteo que se registra en esta época del año.

Con las temperaturas frescas que hay ahorita normalmente se baja la producción de leche, que afortunadamente con esa disminución no nos ha hecho falta tampoco a quienes la necesitamos como insumo.

Lizárraga Rivera

Diariamente, comentó, los ganaderos de la cuenca lechera de Mazatlán registran un promedio de 100 mil litros de leche, que es considerada como una producción regular".

Precisamente, como normal, calificó las cantidades de leche que producen los establos que hay en la zona rural del puerto, entre los que destacan El Quelite, El Habal, La Noria, Chilillo, Puerta de Canoas, San Marcos, entre otros.

Lizárraga Rivera aseguró que ante las inclemencias del clima no se puede hacer nada para que los animales produzcan más leche, por lo que tienen que esperar a que las temperaturas aumenten.

Dijo que el proceso de producción de leche en el municipio, no se interrumpe a través de los avances tecnológicos para que los animales puedan dar mayores cantidades.

Quienes adquieren el lácteo para la elaboración de otros productos como el queso, aseveró, pagan un promedio de entre 6 pesos con 50 centavos o 7 pesos por cada litro de leche.

Recordó que la disminución en el abasto de leche comienza a registrarse desde que empieza el mes de diciembre, donde las vacas comienzan a resentir las bajas temperaturas.

Caso contrario, señaló, los animales empiezan a tener un repunte considerable en su producción a finales del mes de enero, tras recuperarse el clima, de frío a cálido.


José Antonio Lizárraga Rivera, presidente de la Unión de Queseros de Mazatlán. Foto: José Luis Rodríguez I El Sol de Sinaloa

DATOS

80% en producción de leche se tiene en Mazatlán.

100 mil litros de leche diarios registran los ganaderos de la cuenca lechera de Mazatlán.

ZONA RURAL

Los establos que hay en la zona rural del puerto, entre los que destacan El Quelite, El Habal, La Noria, Chilillo, Puerta de Canoas, San Marcos, entre otros, producen leche de manera normal.

EL CLIMA

La disminución en el abasto de leche comienza a registrarse desde que empieza el mes de diciembre, donde las vacas comienzan a resentir las bajas temperaturas. Caso contrario, señaló, los animales empiezan a tener un repunte considerable en su producción a finales del mes de enero, tras recuperarse el clima, de frío a cálido.


Lee más aquí

Local

Tiene cableado del Pino Suárez mas de 30 años

Recientemente fue sustituida una parte de los cables de luz que suministra energía a 70 locales

Local

‘El Churro de Oro’, dulce tradición de tres décadas en Escuinapa

El negocio que inició Julio César Rodríguez sigue vivo gracias a su hijo, que llena de sabor el paladar de los escuinapenses

Local

Sabores y olores cocinados ‘a fuego lento’ por doña Esther

La señora aprendió el arte culinario cuando era una niña, y desde hace 36 años tiene su cocina económica en el Centro de Mazatlán

Deportes

Los hacen pure en el Teodoro Mariscal

Venados se llevó el juego tres con blanqueada

Gossip

Pedro Almodóvar, el gran triunfador de los premios Goya con Dolor y Gloria

Competirá por el Oscar a mejor película internacional y representará a España en los premios Ariel

Gossip

El Goya para Antonio Banderas, un "regalo" tres años después de su infarto

El actor no se cansó de agradecer a Pedro Almodóvar: "He tenido la oportunidad de conocer a un cineasta o artista en general con la lealtad que tú le tienes a tu cine"

Deportes

"Queremos regresar esta serie a Culiacán" J.J. Pacho

El manager de Venados asegura sacar al menos dos juegos para regresar la serie

Gossip

Estos son los ganadores de los premios Goya 2020

Dolor y Gloria, de Pedro Almodóvar, arrasó con siete galardones

Local

Mujeres de todas las edades aprenden a defenderse de agresiones

Durante el 2019, Mazatlán registró 2 feminicidios y actualmente se tiene un asesinato